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＊食べれるぬか床「また明日」【伊勢神宮外宮奉納品】

¥2,600 税込

なら手数料無料で月々¥860から

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【台所のしごと】食べれるぬか床また明日
― 台所から、いのちを未来へ ―

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商品説明

毎日の台所で、静かに育ててきたぬか床です。
がんばらなくても、混ぜるだけ。
いのちを整える時間が、ここから始まります。

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商品説明

『食べれるぬか床また明日』は、
そのまま食べてもおいしい、発酵の力を生かしたぬか床です。

毎日かき混ぜなくても大丈夫。
冷蔵庫で、暮らしのペースに合わせて育てられます。

野菜を入れるだけで、
自然に、からだが喜ぶ味に仕上がります。

これは「手間を省くため」のぬか床ではありません。
生きる力を、台所から取り戻すためのぬか床です。

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想い・背景

このぬか床は、
伊勢神宮外宮奉納品として納めさせていただいたものと
同じ想いで仕込んでいます。

台所から、いのちを未来へ。
その願いを込めて、お届けします。

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使い方

・お好みの野菜を入れてください
・冷蔵庫で保管してください
・混ぜるのは、気づいたときで大丈夫です

「ちゃんとしなきゃ」は、いりません。

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こんな方へ

・忙しくても、身体を大切にしたい方
・昔ながらの食を、暮らしに取り戻したい方
・家族の健康を、台所から守りたい方

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最後に

今日の台所が、
明日のいのちにつながりますように。

音食家　木下真美

伊勢神宮奉納品2021年
https://www.ise-cci.or.jp/hounouichi/contents/det.php?no=20201203093143

【美味しい食べ方】
袋の中のぬか床に野菜が隠れるように埋め、ギュッと押し一晩漬けて出来上がりです。(4～12時間食材によりお好みの味になるように漬けてください。)

365日サポート付きです。
不安なこと、ご質問などはお気軽にお尋ねくださいね。

【扱い方】
ぬか床が湿っぽくなったら、たしぬか1袋(別売)を加えます。
ぬかが臭くなったら、ぬか床復活！ハーブセット(別売)とたしぬか1袋(別売)と今お使いのぬか床100gを混ぜると美味しいぬか床に復活します。

発酵食品に生える白いカビ(産膜酵母)は食べても害はありませんが風味を損なうので取り除きます。

【保存方法】
良い乳酸菌は低温発酵するので年中冷蔵庫保存してください。

【栄養成分100g当たり】
エネルギー323,1g、たんぱく質9,9g、脂質12,3g
炭水化物43,6g、Na9,6g、食塩相当量0,01g
食物繊維12,8g

【名称】ぬか床

【原材料名】米糠、本味醂、たまり醤油(遺伝子組み換えでない大豆・小麦を含む)、塩

【内容量】400g

【賞味期限】商品パッケージに記載

【保存方法】冷蔵保存

【製造•販売者】
珈琲庵きのした
愛知県一宮市浅井町江森字楼光寺19番地
(0586)51-5017

【食べれるぬか床また明日】は
＊伊勢神宮外宮奉納品
＊商標登録品
です。