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生引きたまり

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きのしたで一番人気の調味料です。これさえあれば、だしがいらない！手軽に美味しい料理が作れます。
天然醸造、味噌を造るときに浮いてくるたまりを集めた生引きたまりは、優しい甘みと豊潤な美味しさです。
酵母菌、乳酸菌などが生きた生引きたまりは、食卓の笑顔のお手伝いをしてくれます。
【レシピ】
▪︎照り焼き
生引きたまり:本みりん＝1:1
▪︎焼肉のタレ
生引きたまり:本みりん＝1:1＋おろし生姜、おろしにんにく
アレンジで、辛味が欲しいときは、豆板醤を加えたり、刻みネギ、胡麻などを加えるとさらに美味しくなります。
▪︎ピーマンなどサッと炒めて、最後に小さじ1の生引きたまりを回しかけます。
▪︎刺身、冷奴などにも。
【栄養成分表示100g】
エネルギー122kcal、たんぱく質13,9g
脂質0,0g、炭水化物16,6g、食塩相当量20,7g
【名称】たまりしょうゆ(本醸造)
【原材料名】脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)•食塩•小麦/アルコール
【内容量】1ℓ
【賞味期限】商品ラベルに記載
【保存方法】直射日光を避け保存
【製造者】
徳吉醸造株式会社
愛知県知多郡南知多町大井字塩屋10
(0569)63-0310
【販売者】
珈琲庵きのした
愛知県一宮市浅井町江森字楼光寺19番地
(0586)51-5017
E:mail info@kinoshita-official.com